ある夜のゆきぃさんのお食事♬

お早うございます。

松永みやこです。

 

 

今日は、ある夜の
ゆきぃさんの夕食をご紹介しますね。

 

 

 

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○○○○ロールパンと赤ワインです。

 

何だか、おしゃれですね〜

 

実は、パンに挟まっているものは、
ベジタリアン専用のツナマヨネーズです。

 

 

 

残業の時にそっと差し出してくれた
ゆきぃさん、手作りのお食事です♬

 

しっかりとベジ対応なのが嬉しいですね。

 

 

 

 

ある夜のゆきぃさんの夕食でした♬

 

 

では、また明日〜♪

 

 

 

『YOGA FLOW』

ヨガをやってきた!からヨガが流れている感へ。
そのフローは奇跡の扉を開く。

前里光秀おしゃれデザイン
マネージャー 松永 みやこ

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『5つの扉を開く食べ物』

 

お正月のある夜、
ミツさんがまた、地球外生命体とコンタクトをとっていました。

 

その時にミツさんが口にした言葉が何と・・・・・

 

『5つの扉を開く食べ物』についての話でした。

 

 

5つの扉???

 

この5つの扉とは、
実は『コントロールセンター』の事でした。

 

チャンクラなどの7つではなく
『5つのコントロールセンター』???

 

 

果たして、どの場所に
『5つのコントロールセンター』があるのでしょうか?

 

 

それは・・・・・

 

 

『首』なのです。

 

 

 

私達の身体には
『首・手首・足首』と『5つの首』があります

 

そのコントロールセンターでもある
5つの扉を開く食材を宇宙人が教えてくれたのでした。

 

 

その食材とは?????

 

 

日本のハーブとも言われる

『三つ葉』だったのです。

 

 

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神経を安定させると言われる『三つ葉』

『3』という数字のつく『三つ葉』

 

 

そして、
『首』の部位はコミュニケーションや
表現を表す場所となります。

 

この大切な、大切な
コントロールセンターを開きたい方、
是非、『三つ葉』を食べてみて下さいね。

 

私は『三つ葉入りのかけ蕎麦』を
先日、頂きましたよ♬

 

 

また、
『手首や足首』についても次回お伝えしていきますね。

 

実は『手首や足首』はとても、
とても大切なPointとなる場所なのです。

 

 

ではまた明日〜♪

 

 

 

『YOGA FLOW』

ヨガをやってきた!からヨガが流れている感へ。
そのフローは奇跡の扉を開く。

株式会社 前里光秀おしゃれデザイン
マネージャー 松永 みやこ

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『酵素ジュース』

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只今、沖縄の本社におります。

2014年の最後となる今日の朝の
フルーツと野菜のミックスジュースは・・・・・

 

★ りんご
★ トマト
★ キウイフルーツ

 

です♬

 

 

朝からしっかりと酵素を頂きましょう。

 

フルーツは取りすぎると身体を冷やしますが
酵素がたっぷりなので、
身体の声を聞きながら飲んで下さいね。

 

酵素についても色々とお話をさせて頂きますね〜

 

 

お楽しみに♬

 

 

 

『YOGA FLOW』

 

ヨガをやってきた!からヨガが流れている感へ。
そのフローは奇跡の扉を開く。
 ヨガデザイナー 松永 みやこ

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『しっとりおから』

今晩は。

前里光秀おしゃれデザインの松永みやこです。

 

今日は久しぶりに『おから』を作りましたよ。

 

 

 

おから

 

 

 

我が社で食べているおからは、
普通のおからとちょっと違います。

 

どこが違うのか?

 

それは、

しっとりしているところです。

 

ポソポソしたおからはどうしても喉につまってしまうので
あえて良質な油とお水をたっぷりいれて
おからを炊いていきます。

 

今年の夏、冷蔵庫にあった残り物で
おからを作った時に、
『綺麗な緑の色が欲しいな』と思い
見つけたのが枝豆でした。

 

これが思った以上におからにピッタリで、
その時以来、おからに枝豆を入れるのが定番となりまいた。

 

味付けは実にシンプルです!!

 

ミツさんも大好きな『しっとりおから』は
前回の『Green Love Restaurant』でも大好評でしたよ。

 

 

ここでおからの栄養ワンポイントレッスンです。

 

アミノ酸バランスの優れたタンパク質、カルシウム、
そして食物繊維たっぷりなおから。

 

更に、更に美と健康にいい成分がたっぷりです。

 

【 レシチン 】

レシチンは、大豆に含まれる不飽和脂肪酸で、
血管に付着したコレステロールを溶かし血流の流れを良くしたり、
固まるのを防ぎ、動脈硬化を予防する効果がある。
またレシチンは、脳の情報伝達に関わる神経細胞の重要な材料となり、
物忘れなど脳の老化やボケ予防等に効果がある。

 

【 サポニン 】
血管にドロドロと付着した脂肪を掃除し、活性酸素の働きを抑制する。
腸を刺激し便通をよくするなどの働きから、
生活習慣病や老化防止、さらには発ガン抑制の効果などにも期待される。

 

【 イソフラボン 】
女生ホルモン(エストロゲン)と似た働きをするイソフラボン。
女性ホルモンの減少によって起こる更年期障害の諸症状に効果が期待される。
また女性ホルモンはカルシウムが溶け出すのを抑制することから、
骨粗鬆症の予防効果や乳がんや前立腺がんの予防効果があげられる。
その他イソフラボノイドの効果には、高血圧・コレステロールの抑制、
循環器疾患のリスク軽減などがある。

 

おからってこんなに身体にいいんです!!

 

もっと、もっと、おからが大好きになりますよ♡

 

 

「360度美しい。をデザインする」
株式会社 前里光秀おしゃれデザイン

松永 みやこ

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Green Love Restaurant で○○○!

10/18に開催しましたGreen Love Restaurant

その模様をお伝えします!

 

 

「みんな大好き和食料理」という今回のテーマ。
実はそのテーマには裏タイトルがあったんですね~

 

 

フレックス・・・・・?

フラックス・・・・・?

デラックス・・・・・?

 

 

 

ときたら、そうーーーーー!

 

「デトックス!!」

 

 

 

そうなんです、ザ・デトックス☆

こじつけ感満載の出だしです(笑)

 

 

さて、
なぜデトックスなのかといいますと・・・・・

 

 

 

 

それはですね、
腸が綺麗でなければ、せっかく良いものを食べたとしても
栄養素をなかなか吸収することができないからなんですね。

 

 

そ・こ・で ♡

まずは腸を綺麗にするために、
デトックスから始めましょう~!
という目論見としての裏テーマなのです♪

 

 

ふふふふふ。

 

 

 

デトックス三昧のメニューでございます。

 

 

 

 

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歯ごたえを楽しめるよう太目に切ったスティックきんぴら♪
めちゃくちゃ美味しくって大人気♪
みやこさんが作ってくれました。

 

 

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「かぶ」です。かぶは酵素がたっぷり含まれていて免疫力を高めてくれます。
塩麹で和えただけのシンプルな一品。歯ごたえがいいんですよ~

 

 

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食物繊維が豊富で栄養価が高い切り干し大根、
老化を防ぐ3大ビタミンをとりわけ多く含む小松菜、
そして美肌には欠かせない人参、
ごぼうの約5倍の食物繊維が含まれる昆布を和えたデトックス&美肌メニュー♪

これがまた美味しいんです!
今回は麻美さんが作ってくれました。

 

 

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さぁ、次はどんなお料理が出てくるでしょうか~♪

 

 

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何度も噛んでしまった「大豆イソフラボン」 笑

女性ホルモンに似た働きをするということで
女性には特に嬉しい食材です。

食物繊維がごぼうの2倍含まれていますので
腸の蠕動運動を促してくれます。
すごく美味しくってミツさんも大好きな一品です♪

 

 

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これが噂の「UFOピーマン」。
とても甘くて、まるでフルーツのようなピーマンでした。

なるほど、これがUFOの味かぁ・・・・・

 

 

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デトックス効果のある食材をふんだんに使った「デトックス★けんちん汁」

野菜からいいお出汁が出ていて、
本当に美味しかったです。

綾子さんと一緒に仕込んだお味噌を使ったのですが、
その美味しさときたらもう・・・・・言葉を失うほどの絶品。

手前味噌の極みです(笑)

 

 

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お越しくださったお客様は皆さんとても素敵な雰囲気をお持ちの方ばかりですが
中でも一際輝いていたのがこのお方。

 

 

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堀田朋子さん、素敵ですね。
表情や所作までもが艶やかな大人の女性へとシフト。
ヘアメイクアーティストHarukoさん、さすがです!

 

 

 

 

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とろけるベジタリアンチーズ。
AさんとMさんのためにメニューに加えました。
皆さんにも喜んでいただけて良かったです♪

 

 

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デトックス根菜カレーです。
「またカレー?」とあなどるなかれ。
カレースパイスの数々には、共通して発汗、健胃、抗酸化作用があります。

発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、
疲労を回復するなどの効能を持っています。

更にデトックス効果のある食材で調理したオススメの一品です!
今回は出汁を効かせて和風の仕上がりにしました。

 

 

 

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かぼちゃのきんちゃくです。
緑色の方には小豆とかぼちゃが入ってます。
かぼちゃの甘みを生かした美容と健康にいいスイーツ♪

「美容と健康にいいから」と
ついつい何個も食べてしまいそうになるので要注意です(笑)

 

 

 

今回は特別に「シークレットメニュー」も登場しました。

「美味しい~!」

「でも?どうやって作ったんだろう??」

「あ、分かった!」というお客様の声に

「それは、秘密でーす♪」と笑顔で答えるみやこさん(笑)

 

 

 

お客様が楽しんでくださって
私たちも思いっきり楽しんでGreen Love を演出し、
とても楽しい時間となりました。

 

ご参加くださった皆様、
どうも、ありがとうございました!

 

 

 

早速、次回メニューのリクエストをいただきました。

次回のGreen Love Restaurant のテーマをお楽しみに!

 

 

 

 

 

島さおり

 

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『Green Love Restaurant』オープン

 

いよいよ『Green Love Restaurant』がオープン致します。

 

「みんな大好き和食料理♪」と題し

『根菜』を中心としたベジタリアンメニューをご用意致します♪

 

 

 

?? 2

新鮮な無農薬野菜が 、 美味しい和食へと生まれ変わりました。

 

 

 

 

?? 3

身体を芯から温めてくれる泥つき根野菜達です。

 

 

 

 

今回は、デザートもご用意しております♬

 

デザートの食材は『カボチャ』です。

 

 

詳しくは明日、ご報告しますね〜

 

 

*****************************************************

 

 

 

カラダの内側から美しくなる「Green Love Restaurant」

 

 

 

◎   日時 : 2014年10月18日(土)19:00~22:00

 

◎   場所 : 東京オフィス  東京都新宿区弁天町79-8 セボン神楽坂パークビュー111

 

◎   参加費: 10,000円

 

◎   内 容: ベジタリアン料理教室・お食事会

 

◎   お申し込み方法:おしゃれデザインHPの  CONTACT  をクリックし、下記をご記入下さい。

 

○お名前:氏名をご記入ください。

 

○メールアドレス:連絡の取れるメールアドレスをご記入ください。

 

○題名:「Green Love Restaurant 参加希望」とご記入の上、

 

メッセージ本文に、お名前・ご住所・電話番号をご記入ください。

 

 

 

 

*****************************************************

 

「360度美しい。をデザインする」

株式会社 前里光秀おしゃれデザイン

 

松永 みやこ

 

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カラダの内側から美しくなる Green Love Restaurant

 

飽食の時代であるにもかかわらず
低栄養の状態にある人は意外に多いと言われています。

 

少し外へ出ればコンビニやスーパーのお惣菜、ファミレスなど、
食べ物が簡単に手に入るということで
ついつい好きなものばかりを食べてしまったり、
ボリュームのあるこってりしたものを食べる機会が多くなってしまいますね。

 

「あ~、やっと仕事終わった~」と思っても
帰りが遅くなったりして「作るのめんどくさっ!」と
どうしても作る気にならないことだってあるでしょうし、
時間がないから「パッと食べてパッと寝たい!」ということもあるでしょう。

 

そういう時にコンビニやスーパーのお惣菜などの存在って
ありがたいですよね。

 

ですので、そういう食事を絶対に「ダメ~!」と言うつもりはありません。

 

 

ですがやはり、
そういう食事が続くのはカラダにとって良い事だとは言えないのも事実。
カラダにとって良くないということは美容にも良くないということ。
 

バランスを欠いた食事が続いたり
動物性のものを摂り過ぎることで引き起こされる腸内環境の悪化などが
血液を質を落とし、アレルギーや老化、内臓疾患を招く引き金となります。

 

 

自然の原理、物事の道理や秩序という宇宙の理(ことわり)があるように
小宇宙と言われる私たちのカラダにも不変の摂理があります。

 

「料理」という言葉には「理を料る(ことわりをはかる)」という意味がありますが、
宇宙の摂理と秩序に対しての理解を深め、
本当にカラダに良いことはどういうことなのか、その摂理を基に料理をすることで
自分のカラダ、大切な人のカラダが
健康的で美しいカラダへとシフトいくという結果がもたらされます。

 

お肌は内臓の鏡だとよく言われますが
年齢的な若さに頼った短期的な美しさではなく、
美肌には何が必要なのかを知り、そしてこだわりを持って、
年々輝きを増していく「美肌創り」を始めましょう。

 

「こだわりを持つ」ということがポイントです。

 

 

何かを始めるのに遅いということはありません。
食べ物が変わればカラダが変わります。
体調が変われば心が変わり、行動が変わり、習慣が変わり、人生が変わります。

 

何事においても
「あきらめない」ということが本当に大切。

 

誰かと比べるのではなく、
今の自分を、そして未来の自分を
最高に良い状態にしていくために。

 

 

カラダの内側を整えることこそが
美しさへの近道です。

 

 

食べ物でカラダが変わるんだということを
何度体感したことでしょう。

 

Green Love Restaurant を通して
皆様にも体感していただける機会があるということを
本当に嬉しく思います。

そんな、私たちが大好きなGreen Love Restaurant の

開催日が決まりました!

 

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カラダの内側から美しくなる「Green Love Restaurant」

 

◎   日時 : 2014年10月18日(土)19:00~22:00

◎   場所 : 東京オフィス  東京都新宿区弁天町79-8 セボン神楽坂パークビュー111

◎   参加費: 10,000円

◎   内 容: ベジタリアン料理教室・お食事会

◎   お申し込み方法:おしゃれデザインHPの  CONTACT  をクリックし、下記をご記入下さい。

○お名前:氏名をご記入ください。

○メールアドレス:連絡の取れるメールアドレスをご記入ください。

○題名:「Green Love Restaurant 参加希望」とご記入の上、

メッセージ本文に、お名前・ご住所・電話番号をご記入ください。

 

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食べたもので確実にカラダは変わります。

 

もっとお肌を綺麗にしたい、髪質を変えたい、
カラダの内側から美しくなりたい、かっこよくなりたい、
でもどうしていいのか分からないという方、
好奇心、探究心が旺盛な方、
できるか分からないけどひとまず体験してみたい方、
ぜひご参加ください。

 

それでは、Green Love Restaurant でお会いしましょう♪

 

 

 

 

「360度美しい。をデザインする」
株式会社 前里光秀おしゃれデザイン
島さおり

 

 

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Green Love Restaurant へようこそ♪

Green Love Restaurant ♪

 

 

おーーーぷーーーーーん!!!

 

 

 

記念すべき第1回目のGreen Love Restaurant ♪

 

「なんでも ’’1回目’’ というのはとても大事で、特別なんです」
とミツさんはよく言います。

 

 

その第1回目の大切な日にお越しいただいた皆様、
素晴らしい~~~です!

どうもありがとうございました!

 

 

 

ベジタリアンという枠を超えて。

 

次元を超えて。

 

 

食事のこと。

 

カラダのこと。

 

性と創造性。

 

 

食事でカラダをデザインする。

 

 

そして、その先にある「人生のデザイン」

 

 

 

と、真面目なことを考えながらも
「豆乳を投入~~~!」とレシピに書き入れる。

 

 

いや~~~、楽しかった~~~♪

 

みやこさん、麻美さん、綾子さんが
絶妙なタイミングでサポートしてくださったおかげで
とてもスムーズに進行することができました。

あらためて、お礼をお伝えします。
本当に、ありがとうございました!

 

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「カレーに合うのはこれじゃない?」
「これもいいんじゃない?」と
皆で考えたメニューの数々。

出来上がったレシピと、お料理の写真を見たミツさん。

「ベジタリアンへのフロー。
豊かな自由人へのフロー。
流れが感じられます」と一言。

すごく嬉しかったですし、
その言葉で更にスイッチが入りました♪
 
実は壁の飾りつけも「Flow」を象徴しています。

 
 

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今回のテーマは「みんな大好き定番料理」
メインは前里光秀研究所、前里光秀おしゃれデザイン定番の
「美タミン&雑穀たっぷり野菜カレー」です♪

 
 
 

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濃厚な きな粉ベースのエスニックソース☆
「濃厚で美味しい~~~♪」と、ご好評をいただきました。

 

 

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「みんな大好き優しいマリネ」も大人気でした♪
りんご酢の風味がたまりませ~ん!

 

 

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そしてこれまた大人気だった「Vegan でもOK!お豆腐のカプレーゼ」
まるで本当にチーズのような濃厚な味わいです。

 

 

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意外に大人気だった「繊維質たっぷりコールスロー」
写真だと遠目でよく分かりづらいかもしれませんが
ドドドーーーンっと山盛りの漫画盛りです(笑)
 
豆乳マヨネーズで和えて、お野菜の風味と歯ごたえを生かしています。
「助けて~~~お箸が止まりませ~~~ん」
という悲鳴が聞こえてきました(笑)

 

 

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Green Love Restaurant 第1回目のテーマ「みんな大好き定番料理」に相応しいメイン。
「美タミン&雑穀たっぷり野菜カレー」♪
黒々とした黒米たっぷりの「黒美玄米(くろびげんまい)」が鎮座しております(笑)

 

 

ミツさんが何度もご挨拶してしまうウマさ。

 

あ、

ミツさんは「おかわり」のことを品良く「ご挨拶」と言っております。はい。

 

「ちょっとご挨拶に行ってきます」と言い、
人目を忍び、上品にお鍋の蓋を開けるミツさん。

 

 
ミツさんのユーモアはいつも最高です(笑)

 

 

 

 

さーて、次回のGreen Love Restaurant は9月20日(土)
19:00スタートですよ~♪

 

 

テーマは「みんな大好き和食料理」です。

予定空けててくださいね!

 

 

 

 

「360度美しい。をデザインする」
株式会社 前里光秀おしゃれデザイン
島さおり

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Green Love Restaurant を味わう

とある書店でのできごと。

 

イノベーションという閃きから
「Green Love 」 という文字が

 

 

「僕、この名前が大好きなんですよ」

 

と、ミツさんは何度もそう言っていました。

 

 

この名前が好きすぎて好きすぎて、
どうやったらこの名前を使えるのか、、、、、と考えて出会ったのが
「Green Love Restaurant」

 

 

ミツさんが大好きな大好きなGreen Love Restaurant.

いよいよオープンです!

 

 

360度美しい。をデザインする
株式会社 前里光秀おしゃれデザイン
島さおり

 

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いよいよ明日♪Green Love Restaurant♪

Greenを Loveする Restaurant ♪

 

 
「ベジタリアン」という生き方について、どう感じますか?

 

 
お肉や魚介類を食べないなんて信じられない?
なんだか修行っぽい?
健康に悪そう?
味気ない気がする?
 
 

実は私、そう思ってました 笑

 
そう思っていたのですが、、、

 
食材のバランスを考えて、
自分好みの味付けを発見できれば
本当に美味しくって、健康的で、
美容にも良いお食事なのです。
 

 
お野菜の緑や赤、黄色のビタミンカラーは
眺めているだけでも楽しくなりますよね♪

 
 
お肉大好き人間だったミツさん。
「焼き肉のたれを飲みたい」というほどの肉好きだったミツさん。

 
 
そのミツさんがベジタリアンになって1年半。
 

 
ベジタリアンになって
「人生が変わった」

と、ミツさんはよく言います。

 

周りから見ていてもすぐに分かるくらい
ミツさんは、本当に「変わった」のです。

 

 
その「変わるきっかけ」となったベジタリアンのお料理を
自信満々でご紹介していきます♪笑

 

作り方、レシピ、ご案内します。
でも、もちろん、
ただの料理教室ではありませんよ~♪

 

 

 

キーワードは「マインド」です!

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島さおり

 

 

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